鹽之島「直島」

直島諸島自古以來，從卑彌呼時代就開始製鹽。

它一直持續到昭和時代，製鹽是直島的產業之一。

這些證據僅僅留存於眾多古墓和橫跨五十萬塊的陶片之中，並被指定為國家史跡的製鹽遺址。

SOLASHIO便是將現代的智慧融入技術之中而誕生的。

「SOLASHIO」的堅持

SOLASHIO為完全日曬海鹽

一般市面上大量販售的日曬鹽，是將進口日的日曬鹽先溶解，再為了縮短時間，以鍋爐炊煮而成；但SOLASHIO則是用瀨戶內海的海水，僅靠太陽的熱能製成鹽。因為要製作出風味濃郁、充滿活力的鹽，必須耗費時間與工夫。僅靠太陽熱能製成的日曬鹽，在日本國內也僅有極少數。

「SOLASHIO」的成分

SOLASHIO 含有鉀 166 毫克、鈣 1200 毫克、

（產品每100克）含有鎂 538毫克。

（平成23年5月26日／香川縣藥劑師會檢驗中心）

與一般食鹽（將海外海鹽溶解再結晶而成）相比，SOLASHIO富含各種成分，帶來了更深邃的風味。