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盐的岛屿“直岛”
在直岛群岛,早在卑弥呼时代就开始了盐生产。这一传统一直延续到了昭和时代。
作为支撑直岛的产业之一,制盐一直伴随着人们的生活。数以百计的古墓和众多遗址记录着这一历史。
遗留下来的盐矿器碎片,其中喜兵卫岛盐矿遗址更是保存着古代盐矿文化的重要历史遗迹,值得一游。
在先辈们所积累的腌制工艺智慧之上,结合现代技术和新思维,SOLASHIO诞生了。

「SOLASHIO」的讲究
SOLASHIO是直岛产的日晒盐
SOLASHIO是由在直岛海域捕捞的海水制成的,通过太阳的热量和风力的作用将其结晶而成的天日盐。
由于无需使用火而需要耗费时间和精力来使其结晶,因此海水中丰富的天然矿物质得以保留。
它的特点在于口感醇厚、味道深邃。

「SOLASHIO」的成分
SOLASHIO含有钾93.8毫克、钙1020毫克,
含有镁 270mg。(产品100克份量)
(令和8年6月24日/日本食品分析中心)
SOLASHIO富含天然矿物质成分,为味道增添深邃的层次。








