이웃 섬인 도요시마. 자연이 풍부한 이 섬에서는 농작물도 풍성하게 자라고 있습니다.
올리브는 물론이고, 논에는 쌀, 산에는 귤과 레몬, 밭에는 딸기 등등.

그 도요시마에서 무농약으로 재배된 레몬과 사누키 우동에도 사용되는 밀가루 "사누키노유메 2000"을 사용하여 만든 것이 "도요시마 레몬 케이크"입니다.
만들고 있는 것은 「사회복지법인 미쿠니엔」의 이용자 여러분입니다. 하나하나 정성껏 만든 레몬 케이크는, 촉촉하고 달지 않은 스펀지 케이크에 상큼한 풍미의 레몬 초콜릿 크림이 얹어져 있어 절품입니다.
돌아오는 배 안에서 먹어도 좋고, 여름에는 냉장고에 넣어 차갑게 해서 먹어도 좋습니다.

「海の駅なおしま」 내 기념품 판매점 「직도락시」에서 개당 250엔에 판매 중!