Une bonne friandise froide pour le temps chaud ! Naoshima MOCOMOCO (glace soufflée).
Il est en vente dans la boutique de souvenirs de la station maritime de Naoshima.

Le riz utilisé provient du projet de culture du riz de Naoshima et le sel produit sur Naoshima SOLASHIO.

Ce produit peut être consommé congelé comme un chou glacé ou fondu comme un chou à la crème.

 A mon avis, la pâte est savoureuse et la crème à l'intérieur diffuse un goût doux.
La garniture est ferme et satisfaisante.

Il est recommandé de le consommer à moitié fondu, ce qui donne un meilleur goût de crème et est plus frais et plus savoureux qu'à l'état congelé.

Que diriez-vous de manger en attendant le ferry à la gare maritime, en ressentant les bruits et les odeurs de la mer ?