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SOLASHIO(ソラシオ) 頂部
- 我們選擇在海水中水質最清澈的時候，從直島垂釣公園的沖海約50米處抽取海水。
- 將海水噴灑在塔內，並循環循環，從中抽取水分。
濃い塩水（かん水）を作ります。
- 將清水放入結晶箱，藉由太陽與風的力，讓鹽分濃度更上一層樓。
- 由於地點不同，陽光照射情況也不同，因此我每天都要觀察40個晶體盒子的狀況，
我們會對牠們各自進行適當的照護。
- 礦物質在達到飽和狀態之後，逐漸呈現出形狀，並發展成為結晶。
- 在水分幾乎完全消失的時刻採集。夏天只需2～3天，冬天則只需4～5天即可製作鹽。
- 在將採集的鹽過濾並與「氯化苦」分離後，進入離心脫水工序。完全
乾燥後，用鑷子小心地去除過度生長的結晶或雜質。
- 計量、袋詰め、ラベル貼り、完成。
從海裡抽取的海水，到成為商品陳列在店裡，需要一個月以上。
我們提供來自直島的優質日曬鹽。
