Naoshima, l'île du sel.

La production de sel dans l'archipel de Naoshima remonte à l'époque d'Himiko.

Cela s'est poursuivi jusqu'à la période Showa, où la production de sel était l'une des industries de Naoshima.

Les nombreux tumulus et les 500 billions de fragments de poterie, qui ont été classés site historique national en tant que site de production de sel, en sont la preuve.

La technologie est combinée à la sagesse moderne pour créer SOLASHIO.

L'engagement de SOLASHIO à.

SOLASHIO est un sel entièrement séché au soleil

Alors que le sel séché au soleil, généralement vendu en grandes quantités, est fabriqué en dissolvant d'abord du sel séché au soleil importé, puis en le faisant cuire dans une bouilloire pour gagner du temps, SOLASHIO utilise uniquement la chaleur solaire pour transformer l'eau de mer de la mer intérieure de Seto en sel. En effet, il faut beaucoup de temps et d'efforts pour produire un sel au goût riche et vivant. Il n'existe que quelques sels séchés au soleil au Japon qui sont fabriqués uniquement à l'aide de la chaleur du soleil.

SOLASHIO Ingrédients.

SOLASHIO contient 166 mg de potassium et 1200 mg de calcium,

Contient 538 mg de magnésium. (dans 100 g de produit).

(26 mai 2011/Kagawa Pharmaceutical Association Inspection Centre).

Par rapport au sel ordinaire (sel étranger recristallisé, dissous et séché au soleil), SOLASHIO est plus riche en divers composants, ce qui lui confère une plus grande profondeur de goût.